Fast jeder kennt es: Du hast gerade gegessen und denkst, du seist satt, doch plötzlich verspürst du ein starkes Verlangen nach Süßigkeiten. In diesem Artikel erfährst du warum Heißhunger auf Süßes nach dem Essen auftritt und was du kurzfristig sowie langfristig dagegen tun kannst.
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Gründe warum Heißhunger auf Süßes nach dem Essen entsteht
Zunächst einmal ist es wichtig zu wissen, dass Heißhunger auf Süßes nach dem Essen keine Seltenheit ist und viele Menschen davon betroffen sind. Aber warum haben wir dann ausgerechnet das Verlangen nach Süßigkeiten und nicht einfach auf eine Portion Gemüse?
Der Grund dafür ist, dass unser Gehirn auf die schnelle Verfügbarkeit von Zucker reagiert und diesen mit einer positiven Erfahrung verknüpft. Süßigkeiten enthalten große Mengen an Zucker, welcher schnell vom Körper aufgenommen werden kann und uns dadurch schnelle Energie liefert. Zudem kann der Konsum von Süßigkeiten kurzfristig unsere Laune positiv beeinflussen. Dieser Effekt wird von unserem Gehirn als angenehm empfunden und führt dazu, dass wir immer wieder Süßigkeiten konsumieren wollen.
Im Nachfolgenden stelle ich dir kurz fünf unterschiedliche Gründe vor, warum Heißhunger auf Süßes nach dem Essen bei dir entstehen kann:
Durst vs. Appetit
Wenn du zum Beispiel über den Tag verteilt nicht genug Wasser trinkst, kann dein Körper das Signal für Hunger anstelle von Durst interpretieren.
Zu schnelles Essen
Ein weiterer Grund für den Heißhunger auf Süßes nach dem Essen kann ein zu schnelles Essen sein. Wenn du zu schnell isst, verbraucht der Körper mehr Energie, um das Essen zu verdauen. Diese erhöhte Stoffwechselrate kann dazu führen, dass der Körper nach der Mahlzeit den Blutzuckerspiegel senkt und Heißhunger auf Süßes auslöst. Zudem stellt sich dein Sättigungsgefühl erst nach ca. 15 Minuten ein. Durch das hastige Essen hast du mit großer Wahrscheinlichkeit dein Teller vor diesen 15 Minuten aufgegessen und verspürst immer noch Appetit.
Lebensmittelauswahl
Auch ein zu hoher Blutzuckerspiegel kann ein Auslöser für den Heißhunger auf Süßes sein. Vor allem bei kohlenhydratreichen (vorrangig einfache Kohlenhydrate) Mahlzeiten steigt der Blutzuckerspiegel stark an und der Körper produziert viel Insulin, um den Blutzucker wieder zu senken. Durch diesen Insulinanstieg kann es zu einem starken Absinken des Blutzuckerspiegels kommen, was Heißhunger auf Süßes auslösen kann. Zudem ist es möglich, dass deine zusammengestellte Mahlzeit dich einfach nicht sättigt und mit ausreichend Nährstoffe versorgt.
Gewohnheit
Zudem kann das Verlangen nach etwas Süßem auch fest als Gewohnheit bei dir etabliert sein. Viele Menschen gönnen sich nach dem Essen gerne etwas Süßes. Das kann eine Tasse Tee mit Zucker sein, ein Stück Schokolade oder ein Dessert. Dabei handelt es sich oft um eine Gewohnheitsreaktion, die sich über Jahre hinweg entwickelt hat. Der Körper gewöhnt sich daran und verlangt regelrecht nach dem Zuckerkick.
Belohnung
Hattest du vielleicht einen stressigen Vormittag oder gar einen kompletten stressigen Tag gehabt und hast nach deinem Abendessen das Verlangen nach etwas Süßem? Der Konsum von Schokolade zum Beispiel setzt Glückshormone frei, die dir in dieser Situation als Stimmungsaufheller dienen sollen.
Was du bei Heißhunger auf Süßes nach dem Essen tun kannst
Wenn der Heißhunger auf Süßes nach dem Essen zuschlägt, kann es schwer sein, sich zu beherrschen. Der Drang nach etwas Süßem kann so stark sein, dass du dich nicht anders verhalten kannst, als danach zu greifen. Aber bevor du zu einem Stück Schokolade oder anderen Zuckerbomben greifst, gibt es einige kurzfristige und langfristige Maßnahmen, die du tun kannst, um dem Verlangen zu widerstehen.
Kurzfristig
- Genieße deine Mahlzeiten bewusster und versuche langsamer zu essen bzw. mehrfach zu kauen. Dadurch gibst du deinem Körper mehr Zeit, um das Sättigungsgefühl zu entwickeln und vermeidest ein zu schnelles Essen.
- Spare dir die Kalorien von zuckerhaltigen Speisen im Anschluss an dein Essen und bereite dir gesunde Naschalternativen vor. In meinem großen Gesund Naschen Rezeptebuch findest du mehr als 60 proteinreiche Rezepte ohne Zuckerzusatz.
- Trinkst du genug Wasser während des Tages? Wenn nicht, kann es sein, dass dein Körper nach dem Essen dies ausgleichen möchte, indem er dir sagt, dass du etwas Süßes haben sollst. Trinke ein großes Glas Wasser und warte ein paar Minuten, um zu sehen, ob das Verlangen verschwindet.
- Lenke dich ab! Mach einen Spaziergang oder dehne dich aus. Eine leichte Bewegung kann helfen, Stress abzubauen, und wenn nötig, ein Zeitpuffer zwischen dir und deinem Verlangen zu bringen. Auch eine Dehnübung kann den Körper entspannen lassen. Genauso wie Sport kann Dehnung einen Moment befinden, um Emotionen zu kontrollieren und zurück auf Kurs zu finden.
Langfristig
- Ändere deine Gewohnheit bzw. dein Belohnungskonzept! Hierzu kannst du versuchen dich Stück für Stück umzugewöhnen und dir nach und nach eine neue Gewohnheit bzw. andere Belohnungen zu etablieren. Ganz wichtig ist es, dass du bei diesem Prozess auf dich und deine Körpersignale hörst und du mit Geduld einen Schritt nach dem nächsten gehst. Im Durchschnitt benötigt ein Körper 66 Tage um eine neue Gewohnheit zu etablieren. Hier findest du konkrete Tipps, wie du deine Gewohnheiten ändern kannst.
- Stelle deine tägliche Ernährung um und achte auf deine Lebensmittelauswahl sowie auf regelmäßige Mahlzeiten! Vermeide dabei Lebensmittel, die Heißhunger auslösen und setze eher auf Lebensmittel, die bei Heißhunger hilfreich sind. Darüber hinaus sollte deine Ernährung bedarfsgerecht, sättigend, abwechslungsreich, ausgewogen und nährstoffreich gestaltet sein. Setze dabei auf ein ausgewogenes Maß an Proteinen, komplexen Kohlenhydraten, gesunden Fetten und Ballaststoffen. Besonders Protein ist ein wichtiger Faktor bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels und der Einsatz von Ballaststoffen unterstützt dein langfristiges Sättigungsgefühl.
Fazit
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es unterschiedlich Gründe gibt, warum Heißhunger auf Süßes nach dem Essen entsteht. Du hast die Möglichkeit mithilfe von kurzfristigen Maßnahmen nicht in die akute Heißhungerfalle zu tappen und mit langfristigen Maßnahmen kannst du deinen Heißhunger auf Süßes nach dem Essen dauerhaft überwinden. Grundsätzlich hilft es dir dabei neue Ess-Gewohnheiten zu etablieren und auf eine gesunde ausgewogene Ernährung mit ausreichender Wasserzufuhr zu achten.
